想请教下家人吗，这种萝卜干的做法？

在网上买了这个萝卜干，吃起来总感觉差点我们老家的味道，请各位朋友指导下具体做法，准备自己动手做来试试。

1.        将萝卜洗净。
2.        把萝卜切成条。
3.        拿到室外大太阳下晒两天，晒至半干。
4.        准备去皮的蒜，以及肉厚汁多不太辣的红辣椒，同时准备好姜。
5.        将蒜末、姜分别用绞肉机搅碎。
6.        把姜、蒜、红辣椒晾干水分后，一起搅碎放入一个无水无油的大盆里，加入适量盐，腌出汁水。
7.        萝卜干无需清洗（洗了味道差且易坏），加适量糖揉搓均匀，多揉搓一会会更脆，再把腌制好的辣椒酱与萝卜干拌匀。
8.        装瓶，刚拌好味道不错，放一个月吃更入味。

这个好吃，很脆，好像都是先晒干，然后在拌的！